Halal清真認(rèn)證整體概述

得益于東盟自貿(mào)區(qū)的建立，和“一帶一路”的實(shí)施，我國(guó)與東盟成員國(guó)，及一帶一路沿線國(guó)家，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易逐年增長(zhǎng)，Halal認(rèn)證市場(chǎng)乘上了發(fā)展馬車，這十年來(lái)，我國(guó)Halal產(chǎn)品出口貿(mào)易的穩(wěn)定增長(zhǎng)，并在全球Halal產(chǎn)品市場(chǎng)，占據(jù)了重要的核心經(jīng)濟(jì)地位。據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)中國(guó)Halal產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，將繼續(xù)呈級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。

我是做清真認(rèn)證的梅老師，今天給大家分享，

什么是Halal認(rèn)證
清真"Halal"源于阿拉伯語(yǔ)，意思是“允許的”，“可接受的"。與之截然相反的一詞是HARAM (Non-
Halal)，意思是“禁止的”。
Halal和HARAM是適用于，穆斯林生活各個(gè)方面的，通用術(shù)語(yǔ)，最常見(jiàn)的是食品，肉制品，化妝品，個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品，藥品，食品配料和食品接觸材料等。
有些事物不容易被確認(rèn)，需要進(jìn)一步的信息，才能將它們分類為，Halal或HARAM的，通常被稱為Mashbooh，這意味著懷疑或可疑的。
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我國(guó)周邊Halal消費(fèi)群體多大？
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)周邊Halal消費(fèi)群體，超過(guò)了8億人，具體數(shù)據(jù)見(jiàn)下表:
印尼2億；巴基斯坦1.8億，印度1.3億，孟加拉國(guó)1.5億，緬甸460萬(wàn)，中國(guó)2300萬(wàn)，馬來(lái)2300萬(wàn)，哈薩克斯坦860萬(wàn)，吉爾吉斯斯坦340萬(wàn)，菲律賓1000萬(wàn)，俄羅斯2600萬(wàn)，塔吉克斯坦500萬(wàn)，泰國(guó)800萬(wàn)，
烏茲別克2000萬(wàn)，隨著Halal認(rèn)證產(chǎn)品，銷售額的激增，以及中國(guó)先天的地理優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)，選擇Halal認(rèn)證，提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
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Halal認(rèn)證食品要求，

1.產(chǎn)品不包含Halal法規(guī)規(guī)定的，非Halal動(dòng)物的任何成分，或未根據(jù)Halal法規(guī)進(jìn)行屠宰的動(dòng)物產(chǎn)品，
2.該產(chǎn)品不包含，任何由Halal法規(guī)定為najis的物品。
3.產(chǎn)品或其成分安全且無(wú)害，
4.使用不受najis污染的設(shè)備來(lái)制備，加工或制造產(chǎn)品
5.在準(zhǔn)備，加工，包裝，存儲(chǔ)和運(yùn)輸期間，應(yīng)與不符合第1、2、3和或4項(xiàng)要求的其他食品，或Halal法規(guī)將其列為najis的，任何其他食品進(jìn)行物理隔離。
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Halal認(rèn)證食品廠注意事項(xiàng)

現(xiàn)在，所有Halal家禽，肉類和食品加工商，都必須提供一個(gè)Halal生產(chǎn)環(huán)境，以隔離所有存儲(chǔ)，處理，生產(chǎn)，標(biāo)簽和運(yùn)輸操作，包括所有類似的活動(dòng)，以避免潛在的交叉污染，和Halal產(chǎn)品中任何外來(lái)DNA的存在。詳細(xì)
要求如下:
1。所有Halal家禽和肉類應(yīng)，從擁有有效的Halal認(rèn)證，或合格的Halal認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證書(shū)的，供應(yīng)商處采購(gòu)。肉類和家禽Halal狀態(tài)的自我認(rèn)證，不被認(rèn)可。
2.所有Halal食品的生產(chǎn)，應(yīng)使用專用的成套設(shè)備，用具，生產(chǎn)線和儲(chǔ)存設(shè)備進(jìn)行，在任何情況下均不得與豬肉、狗肉或其成分接觸。
3.Halal認(rèn)證機(jī)構(gòu)，有可能會(huì)對(duì)工廠的加工場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)施，進(jìn)行突擊審核。
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Halal認(rèn)證的流程

Halal認(rèn)證過(guò)程包括以下步驟:
第一步、屠宰場(chǎng)和食品廠，尋求清真Halal認(rèn)證。
第二步、認(rèn)證機(jī)構(gòu)從屠宰場(chǎng)，和加工廠采集產(chǎn)品樣品。
第三步、樣品提交給認(rèn)可的，測(cè)試實(shí)驗(yàn)室。
第四步、測(cè)試實(shí)驗(yàn)室，將清真Halal報(bào)告，提交給認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
第五步、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)報(bào)告進(jìn)行核實(shí)，并調(diào)查生產(chǎn)的其他方面，即農(nóng)場(chǎng)條件，屠宰場(chǎng)工具，方法和工作人員，場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生等。
第六步、如果滿足所有要求和條件，則頒發(fā)清真Halal證書(shū)。
第七步、認(rèn)證機(jī)構(gòu)持續(xù)不斷地，監(jiān)督屠宰場(chǎng)和食品加工廠，以確保他們?cè)谡麄�(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，始終堅(jiān)持遵循清真Halal程序。
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Halal認(rèn)證費(fèi)用是多少?
Halal認(rèn)證收費(fèi)，取決于您申請(qǐng)的產(chǎn)品數(shù)，或申請(qǐng)產(chǎn)品的復(fù)雜度，以及Halal認(rèn)證機(jī)構(gòu)的，Halal認(rèn)證政
策。想要獲知Halal認(rèn)證費(fèi)用，請(qǐng)直接聯(lián)系我們。
我們的原則是，我們不將我們的Halal認(rèn)證費(fèi)用，與產(chǎn)品銷售量聯(lián)系起來(lái)。
我們的固定費(fèi)用定價(jià)，旨在讓客戶成長(zhǎng)，沒(méi)有任何附加條件。
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